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一開攤就造成排隊搶購   ★熱銷逸品 x 民間小食 誰說吃美食一定要花大錢？一個銅板就能嚐到的美味更能讓人體會到對料理的用心和誠意。【漢記上海生煎包】不只用料實在大方、價格經濟實惠，夢幻的美味更是讓在地人和觀光客都為之傾倒的必吃原因。從早到晚的排隊人潮，一出爐即造成搶購，每天熱賣4000顆，你怎麼能錯過這一顆！  【漢記上海生煎包】老闆自己也極度熱愛美食，他真的很想讓人們知道，只要肯從心出發、費時研究，庶民小吃也能變幻出絕美滋味。於是他花了半年的時間研究生煎包的獨特配方，經過一次一次的嘗試和失敗，終於呈現出如此絕佳美味。老闆的用心，值得您前來品味。  ★皮薄、餡多，湯汁爆口好滿足！ 生煎包的外皮採用中筋麵粉搭配老闆特調的天然發酵粉，讓麵糰Q度UPUP！除此之外，【漢記上海生煎包】還有一樣讓生煎包外皮無懈可擊的秘密武器「酥油」，讓麵皮口感更為柔順、香氣更上一層樓！有別於一般店家採用沙拉油，酥油的搭配，讓生煎包從煎的時候就開始散發讓人垂涎的香氣。  生煎包好不好吃，在於火侯的掌控與加入油量，煎燜時間都是關鍵。生煎包底皮的鍋巴酥脆，內餡紮實多汁，小口小口咬著燙嘴的生煎包，滿足有點嘴饞的時刻。  肉包│鮮嫩多汁 讓生煎包擁有媲美湯包般的爆漿湯汁，其驚人關鍵就是「豬皮」。豬皮經過慢火精燉兩小時，其精華與膠質便轉化為濃厚的乳白色湯汁，湯汁經過低溫冷凍，就成為了ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的豬皮凍。一塊塊豬皮凍和老闆的特調秘方一起加入後腿肉攪拌，肉餡自然滑順多汁。將手工麵皮包覆精心調製的肉餡和滿滿蔥花，鮮嫩多汁的滋味不在話下。  菜包│清脆可口 而菜包的關鍵則在於堅持選用最新鮮的高麗菜，將嚴選冬粉碎切後，搭配紅蔥頭爆香蝦皮，讓菜包除了爽脆和Q彈更添鮮香。  ★每日限量供應，賣完收攤！ 剛出爐的煎包皮薄餡香、湯汁濃郁，捧著熱騰煎包，湯汁流出燙了嘴，鮮甜的菜肉香，絕不手軟的餡料充滿空腔，甘甜的肉汁縈繞滿口，幸福滋味直逼破表！餅皮現桿現包的新鮮美味，飽滿圓潤的外皮，包裹著滿滿的高麗菜與肉料，經典的摺數一點都不馬虎，平實價格享受精緻美食。  |
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資料來源：17Life
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